Resep Pancah Daging

    

Bahan

• 300 gram daging sapi
• 12 butir telur puyuh
• 2 keping asam jawa
• 250 ml santan kental

Bumbu

•  Cabai  5 buah /  sesuai selera
• 2 cm kunyit dibakar
• 2 sdt gula merah
• Penyedap sencukupnya

Pelengkap

• Acar dan kecap manis

  

Bumbu halus

•  2 cm kunyit
•  Cabai
•  Gula merah

Cara membuat

•  Haluskan kunyit, gula merah dan cabai
•  Sisihkan bumbu halus sedikit, { untuk oles satai }
• Kemudian daging sapi dipotong dadu
• Rangkai potongan daging sapi  menjadi  12  tusuk satai
• Masak santan hingga mendidih
• Kemudian masukan bumbu halus, air asam, dan penyedap
• Masukan satai, masak hingga bumbu meresap
• Tusukan telur puyuh diujung satai.

Porsi cukup untuk 4 orang

Sekian resep  Pancah Daging dari saya semoga bermanfat

Tweet