Resep Kari Kambing Kurma

Mungkin tidak banyak yang tau bahwa sebenarnya kurma bisa dipadu padankan dengan daging kambing, menjadi masakan yang rasanya sangat lezat, kali ini Dapur Bunda memberikan suatu resep masakan yang berbahan dasar daging kambing dikombinasikan dengan kurma. Resep ini wajib dicoba dirumah

Berikut resep Kari Kambing Kurma

Bahan

• 300 gram daging kambing
• 20 buah kurma
• 10 buah cabai merah keritng
• 3 cm lengkuas
• 2 batang serai
• 2 sdm bubuk kari
• 200 ml santan
• 750 ml air
• 5 sdm minyak goreng
• 1 ¼ sdm penyedap

Cara membuat

• Haluskan cabai rawit
• Buang biji kurma
• Memarkan lengkuas dan serai
• Tumis cabai, lengkuas dan serai sampai tercium harum
• Kemudian masukan bubuk kari dan daging kambing aduk merata
• Tambahkan air, masak hingga mendidih
• Tambahkan santan, kurma, dan penyedap aduk merata
• Biarkan sampai mendidih,
• Siap untuk dihidangkan.

Porsi untuk 4 orang

Sekian Resep Kari Kambing Kurma dari Dapur Bunda semoga bermanfaat, dan terimakasih sudah berkunjung ke blog Dapur Bunda

Tweet